Estabilizantes
11 variações
As ligas neutras são essenciais para elaboração de um sorvete e picolé de qualidade. Usadas nas quantidades recomendadas em uma calda balanceada, conferem uma estrutura firme, sem formação de cristais de gelo e uma cremosidade que dura no tempo. A Sorvedoces disponibiliza para seus clientes uma variedade de produtos, desde os estabilizantes tradicionais até os mais elaborados tecnicamente.
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| PRODUTO | EMBALAGEM | DOSAGEM |
|---|---|---|
| SORVELIGA 2GR | 10X1KG | 02GR P/LT CALDA |
| SORVELIGA 2GR | 4X5KG | 02GR P/LT CALDA |
| SORVELIGA 3GR | 10X1KG | 03GR P/LT CALDA |
| SORVELIGA 3GR | 4X5KG | 03GR P/LT CALDA |
| SORVELIGA ARTESANAL | 10X1KG | 10GR P/LT CALDA |
| SORVELIGA ARTESANAL | 4X5KG | 10GR P/LT CALDA |
| SORVELIGA SUPER | 10X1KG | 10GR P/LT CALDA |
| SORVELIGA SUPER CREME | 10X1KG | 10GR P/LT CALDA |
| SORVELIGA SUPER CREME | 4X5KG | 10GR P/LT CALDA |
| PIC NEUTRO | 10X1KG | 10GR P/LT CALDA (IDEAL P/ PICOLÉ - POSSUI AGENTE DE CREMOSIDADE) |
| PASTER LIGA PREMIUM | 4X5KG | 4,5 À 6GR P/LT CALDA PASTEURIZADA |
